大家好，关于一般用来包粽子的叶子不包括很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于包粽子的叶子不包括的知识，希望对各位有所帮助！

一、包粽子用的是什么叶子

老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

二、包粽子用什么叶子

在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。

箬竹叶一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的还是芦苇叶。芦苇叶比箬竹叶子稍微窄一些，更细长一些，但颜色同样是翠绿色的。

槲树有宽大的叶子，也是包粽子的好东西，一般在鲁东南地区使用，因为它的叶片性质，所以包出来的粽子都是长条形状的，不像是一般的三角粽。

荷叶的叶子超级大，也是很适合拿来包粽子的，而且包出来的粽子带有荷叶的清香，花花之前还吃过特别好吃的荷叶盖饭，就是用荷叶蒸的米饭。

在北方有些地区，也有用玉米叶来包粽子的，而且要用玉米叶靠近玉米的内层偏白色的叶子，内层的叶片柔软，但是又非常结实，非常适合拿来包粽子。

三、包粽子的叶子不包括

1、1芦苇叶一般北方区域，包粽子容易用芦苇叶，芦苇，是庄稼地里一种很常见的杂草，而且很难防除，不过确实包粽子的好东西，它的叶片比较细长，一般一片叶子不够用，需要有好几片放一块才可以2箬竹叶南方区域，包粽子。

2、老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含。

3、芦苇叶，禾本科芦苇属，一般生长在河边，沼泽，海滩等有水的地方，主要分布在长江以北的广大地区芦苇叶是有史记载的最早用于包粽子的一种叶子在北方，芦苇叶可以说是承担起了包粽子的大任2箬竹叶箬竹叶，禾本科箬竹。

4、一种是芦苇叶一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物，例如南方地区常见的箸叶箬叶包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。

5、包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。

6、粽子外面的叶子叫粽叶可以包成粽子的叶子有几十种，甚至上百种，生活中较为易得的有10种箬竹叶粽叶芦芦苇叶柊叶槲树叶玉米叶蜘蛛抱蛋美人蕉叶芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的。

7、包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主粽叶箬叶芦苇叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的。

8、第一种，箬竹叶这是市场上最常见的两种粽叶之一，主要流行于南方地区箬竹叶比较宽，而且足够长，本身的韧性还很好基本上35片箬竹叶就可以包一个粽子，可以说它天生就很适合包粽子第二种，芦苇叶这是市场上最。

9、粽叶学名箬叶，Indicalamus Leaf，箬竹属lNaKai中的阔叶箬竹llatifolius的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区，在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用生长在广袤的丛山峻岭中。

10、包粽子的叶子的学名叫箬竹为禾本科箬竹属的植物，名字来源于中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名，它属阳性竹类，性喜温暖湿润气候，宜生长疏松排水良好的酸性土壤，耐寒性较差，所以要求深厚肥沃疏松透气微酸至中性土壤。

11、一包粽子的叶子叫什么包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多在国内所用的种类几乎都不一样，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主两者虽有不同，不过都有一个。

12、箬竹叶，箬竹的叶子禾本科箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径75毫米一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝24叶叶鞘紧密抱竿，无叶耳叶截形叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形。

13、包粽子的叶子南方多用箬叶竹，或者苇叶，在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米馅料，用箬叶或柊叶簕古子叶等包裹而成，形状多样，主要有尖角状四角状等。

14、箬叶竹箬叶竹别名箬竹粽粑竹长耳竹粽叶竹寮叶竹，其秆高13cm，径051cm，节间长1015cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环节较平，节内长35mm箨鞘鲜时褐绿色，长1012cm，背面。

15、好不好吃馅料占70%因素我的家人比较喜欢吃花生腊肠粽子，花生就要提前两小时泡发，腊肠切成碎丁比大块更入味容易煮烂所以用它包出来的粽子自然也有一丝竹子的香味包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味。

16、广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶。

17、广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”3竹叶汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用4芭蕉叶海南。

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